Un criterio es similar a una fórmula, es una cadena que puede estar compuesta por referencias de campo, operadores y constantes. Los criterios de búsqueda también se conocen como expresiones en Access.
Los criterios de consulta le ayudarán a centrar la búsqueda en los elementos específicos de la base de datos de Access. Si algún elemento coincide con todos los criterios introducidos, aparecerá en los resultados de la consulta.
Para agregar un criterio a una consulta de Access, ábrala en la vista Diseño e identifique los campos (columnas) para los que desea especificar criterios. Si este campo no está en la cuadrícula de diseño, haga doble clic en el campo para agregarlo y entonces escriba el criterio en la fila Criterios de ese campo. Si no tiene claro cómo hacerlo, consulte Introducción a las consultas.
Un criterio de búsqueda es una expresión que Access compara con valores de campo de consulta para determinar si incluir el registro que contiene cada valor. Por ejemplo, = "Chicago" es una expresión que Access puede comparar con valores de un campo de texto en una consulta. Si el valor de ese campo en un registro determinado es "Chicago", Access incluye el registro en los resultados de la consulta.
Del soporte de Microsoft: https://support.microsoft.com/es-es/top ... a746fb29d8